Tortaforma kerek 28cm

Ennek a különleges és alacsony süteményformának és hasonló finomságoknak a gyártási anyaga acél, amely tapadásmentes felülettel van bevonva. A forma, amelynek legnagyobb erőssége kétségtelenül a levehető alap. Ideális kombináció a gyors és problémamentes étkezéshez. A forma mosogatógépbe tehető.

Egy foodbloggerrel teszteltettük:

Szeretem használni ezt a kivehető aljú formát, különösen most a nyári hónapokban, amikor különböző tésztájú gyümölcstortákat sütök. De egész évben hasznos lesz, ez nem kétséges. Eddig csak egy klasszikus és egyszerű alumínium formám volt, majd később egy Simax főzőüveg forma, de ez jobb.

A forma jó minőségű és erős anyagból készült, így egyik része sem hajlik, és szilárd marad. Nagyon könnyű vele dolgozni. A formát nem kell zsírozni, ha süteményeket sütünk rövidtésztából vagy linzertésztából, és a tésztát közvetlenül az alsó részen lehet kinyújtani, egy kis túlnyúlással, hogy legyen egy pereme, majd felülről belehelyezni a kör alakú részbe, és a tésztát csak egy kicsit "feljebb kell nyomni". Gyors és egyszerű, még sodrófa sem kell hozzá. Ha más tésztából sütök süteményt, pl. dörzsölt tésztából, akkor csak nagyon enyhén megkenem a formát olajjal és durva liszttel megszórom. Ha élesztős tésztát sütök, akkor csak olajat használok, és nem szórom meg liszttel. Lehet sütőpapírt is használni, de nem igazán szükséges.

A levehető alj nagy előny számomra, mindig szépen kiveszem a süteményeket sütés után nem sokkal. Csak óvatosabbnak kell lenni, ha még forró a forma. Ilyenkor kicsit később egy műanyag forgatóval kikanalazom a süteményt az aljából, és a tálcára dobom. Én nem vágnám az alján a tortát, nehogy összetörjön a tapadásmentes felület. Hagyományos tepsiben sütéskor, ha nem használtam sütőpapírt, a süteményeket nehéz volt kiszedni, és néha előfordult, hogy egy-egy darab eltört. Itt ezzel a formával ez nem fordulhat elő.

Ebben a formában bármilyen süteményt lehet sütni különböző tésztákból, édes és természetesen sós süteményeket is. Nagyon tudom ajánlani ezt a formát és szerintem minden konyhában meg fogja találni a helyét és minden tulajdonos boldog és sikeres lesz a használatával.
M.F.