Szív alakú makaróni forma szilikon barna
TESZTELT
Részletes termékleírás
A makaróniformában 42 finom, szív alakú mandulás habcsókot készíthetsz. Kiváló minőségű szilikonból készült, amely kevés karbantartást igényel, mégis nagyon tartós. A tapadásmentes felületnek köszönhetően a kész macaronok könnyen kivehetők a formából.
Egy foodbloggerrel teszteltettük neked:
A szív alakú macaronok sütésére szolgáló forma kiváló minőségű szilikonból készült, amely -60°C és +230°C közötti hőmérsékletet is kibír. Összesen 42 darab makarónihéjat süthetsz benne. Nagyon könnyű vele dolgozni, a macaronok szép szív alakúak lesznek, és a macaronok könnyen kivehetők az alapból, miután teljesen kihűltek. A szőnyeg karbantartása is nagyon egyszerű. A forma nem csak makaronok készítéséhez használható, hanem csokoládészív díszítések készítéséhez is, amelyek különböző desszertekhez és desszertekhez illenek majd.
A makaronok Franciaországból származnak, és hámozott mandulát vagy egyszerű mandulalisztet, tojásfehérjét, cukrot és színezéket igényelnek. Én csak reszelt mandulát használnék héjával együtt a kakaó hozzáadásával készült macaronokhoz, vagy ha sötétebb színűek. A tölteléket pedig mindenki a saját ízlése szerint választja.
A macaronoktól nem kell félni, még ha elsőre nem is sikerül valakinek, biztosan mindenki észreveszi az esetleges hibát az elkészítésben, és legközelebb elkerüli ezt a hibát. Az első alkalommal fél tételből lehet próbálkozni. Vannak, akik forró cukoroldatot használnak, amit a tojásfehérje keverékébe habverővel keverünk. Én a második módszert használom, de a tapasztalat és az eredménnyel való elégedettség mindig a legjobb. A folyamat minden lépése fontos a macaronok készítésekor. Hogyan kell kemény havat verni a tojásfehérjéből búzacukorral, hozzáadott színezékkel. Ezt követi a porcukorral finomra őrölt mandula belekeverése. Érdemes a mandula-cukor keveréket még tovább turmixolni, amíg sima liszt állagú nem lesz, és szitán áttörni, hogy igazán sima masszát kapjunk. Addig keverjük és kenjük, amíg a makarónikeverék fényes lesz, és lassan, lustán folyik le a spatuláról. Ha túl sűrű a keverék, nem olvad szív alakúra, és egyenetlen lesz a felülete. De nem szabad túlkeverni sem, mert akkor túl folyós lesz. Töltsünk egy sima végű sütőzacskóba a megfelelően összekevert keveréket, és töltsük meg a forma V alakú lyukait, majd helyezzük a formát egy sütőlemezre. Miután az egész formát megtöltöttük, néhányszor ütögessük az asztalra, vagy emeljük a formát az egyik kezünkbe, és a tenyerünkkel kopogtassuk meg. A tésztának egyenletesen, lassan bele kell olvadnia a szív alakú lyukakba, és az esetleges légbuborékokat ki kell nyomnia. Ezután hagyjuk a macaronokat jól megszáradni a felületen, nem szabad, hogy az ujjunk gyengéd érintésére is ragadjanak. Ez a szoba hőmérsékletétől függően egy órát vagy többet is igénybe vehet. Ezután tegyük a tepsit a kb. 150 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük a macaronokat kb. 13 percig. A sütő hőmérséklete és ideje csak tájékoztató jellegű. Minden sütő kicsit másképp süt, és ha a sütőszőnyegen sütjük, akkor körülbelül 1-2 perccel tovább tart a sütés, mint közvetlenül a tepsiben. Ha bizonytalan vagy, próbálj meg egy macaront a tetejéről a tetejénél fogva mozgatni, ha szilárd és nem hajlik, akkor meg kell sütni. Vedd ki a sütőlemezt, és szedd ki a macaronokat, ha már teljesen kihűltek. Ezután töltse meg őket a krémmel, és tálalás előtt hagyja őket kb. 10 órán keresztül megdermedni.
Nagyon elégedett vagyok a formával, ezért tudom ajánlani. M.F.
Makronap: Az édes francia finomságok ünnepe!
Minden évben március 20-án az édességkedvelők világszerte megemlékeznek a makaróni napjáról - ez a nap az egyik legnépszerűbb francia édességé. A makaronok, ezek a gyönyörű színű és ízletes finomságok az elegancia, a finomság és a tökéletes cukrászati pontosság szimbólumává váltak. De mi is pontosan az a macaron? Hogyan jöttek létre, és miért olyan különleges ez a nap?
Mi az a macaron?
A makaron egy kis kerek édesség, amely két mandulaszeletből áll, amelyeket édes töltelék, például csokoládé ganache, gyümölcslekvár vagy krém köt össze. Könnyű és légies textúrájuk van, ami a gondos előkészítés és a tojásfehérje megfelelő felverésének eredménye. Finom ízüknek és az ízek változatosságának köszönhetően a macaronok nemcsak a cukrászdákban, hanem az otthoni konyhákban is kedvelt desszertekké váltak.
A macaronok története
A macaronok eredete a középkorig nyúlik vissza, de a ma ismert modern formájuk Párizsban alakult ki. A francia cukrászok igyekeztek tökéletesíteni a recepteket, és új szintre emelni a macaronokat. A 20. században váltak népszerűvé, különösen a Ladurée cukrászdának köszönhetően, amely a francia cukrászkultúra csúcsára emelte a macaronokat.
A macaron napja - miért ünnepeljük?
A macaron napja tökéletes alkalom arra, hogy élvezze ezt az ízletes édességet, és talán még ki is próbálja otthon elkészíteni a sajátját. Miért ne lehetne március 20-a egy kis ünnep? Rendezhet makarónikóstolót, vagy szervezhet egy kreatív sütési foglalkozást a barátaival és a családjával.
A cukrászok és sütésrajongók számára ez a nap arra is remek alkalom, hogy új ízekkel és színekkel kísérletezzenek. Készítsen makarónit gyümölcstöltelékkel, vagy játsszon olyan szokatlan kombinációkkal, mint a matcha, a levendula vagy a kávé.
A klasszikus francia makarónik receptje
Ha még nem próbáltál otthon makarónit sütni, íme egy egyszerű recept a klasszikus makarónikhoz, mandulalisztből és csokoládé ganache-ból készült töltelékkel.
Hozzávalók: 1:
A szeletelt makaronokhoz:
- 200 g porcukor
- 110 g mandulaliszt
- 100 g tojásfehérje (kb. 3 nagy tojás)
- 30 g búzadara cukor
- Élelmiszer-színezék (nem kötelező)
A ganache töltelékhez:
- 200 g jó minőségű étcsokoládé
- 100 ml tejszínhab
Eljárás:
-
Elkészítése: A macaronok elkészítése:
- Melegítsük elő a sütőt 150 °C-ra. Készítsünk elő sütőpapírral egy tepsit, és készítsünk rajta kis köröket, hogy a makaróniszeletek egyenletes méretűek legyenek (használhatunk például poharat).
- Keverjük össze a porcukrot és a mandulalisztet, majd szitáljuk át, hogy csomómentes legyen.
- Egy másik tálban verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval. Amint elkezd habosodni, fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, és addig verjük, amíg kemény hó nem képződik.
- Adjuk hozzá a mandulás keveréket a hóhoz, és óvatosan keverjük össze egy spatulával. Ha színezni szeretnénk a macaronokat, adjunk hozzá néhány csepp ételfestéket.
- Tegyük át a keveréket egy sütőzacskóba, és formázzunk kis köröket a sütőlemezre.
- Hagyjuk őket 20-30 percig pihenni, hogy puha kérget képezzenek a felületükön. Ezután süssük körülbelül 12-15 percig. Sütés után hagyja kihűlni őket.
-
Elkészítjük a ganache tölteléket:
- Öntsük a tejszínt egy kis lábasba, és melegítsük addig, amíg finoman buborékosodni nem kezd.
- Öntsük a tejszínt a csokoládéra, és hagyjuk állni egy ideig. Ezután addig keverjük, amíg a keverék sima nem lesz.
- Hagyjuk a ganache-t kihűlni, amíg elég kemény nem lesz ahhoz, hogy töltelékként használhassuk.
-
A macaronok összeállításához:
- Kenjünk egy kevés ganache-t az egyik szelet makarónira, és fedjük be a másik szelettel. Óvatosan nyomkodjuk meg, hogy a tölteléket egyenletesen eloszlassuk.
Tálaljuk a macaronokat egy csésze kávé vagy tea mellé, mint egy kellemes édes csemegét.
Egyéb Valentin napi termékek
A macaronok elkészítéséhez hasznos lehet
Termék paraméterei
| Macaron sütőformák | |
| Szilikonos sütőforma | |
| Macaron sütőforma | |
| Valentin-nap | |
| Gyártó | Silikomart |
| EAN | 8051085235841 |
| Termékszám | 23.043.00.0065 |
| Típus | formák és lemezek |
| Méret | 30x40 cm |
| Színes | Barna |
| FORMANYOMTATVÁNY | A következő alakban |
A termék felülvizsgálata
Írjon véleményt
Ellenőrzött vásárló - olyan vásárló véleménye, aki már megvásárolta a terméket.
Ez alatt a nyolc év alatt folyamatosan azon dolgoztunk, hogy javítsuk termékeinket és szolgáltatásainkat, hogy a lehető legjobb élményt nyújthassuk Önnek. Hosszú távú jelenlétünk a piacon garantálja a stabilitást és a változó vásárlói igényekhez való alkalmazkodást.
Saját raktárunkban több mint 8500 cikk található. Ez azt jelenti, hogy a raktáron megjelölt áruk valóban raktáron vannak Prága 8-as raktárunkban. Ezeket az árukat legkésőbb másnap kiszállítjuk.
Büszkék vagyunk rá, hogy már több mint 340 000 megrendelést dolgoztunk fel. Ez a lenyűgöző szám önbizalmat ad, és megerősíti elkötelezettségünket, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújtsuk Önnek. Az Ön bizalma kulcsfontosságú számunkra, ezért igyekszünk folyamatosan javítani szolgáltatásainkat és megfelelni az Ön elvárásainak.
A több mint 83 000 elégedett ügyfelünk arra ösztönöz bennünket, hogy tovább fejlesszük szolgáltatásainkat és bővítsük kínálatunkat. Köszönjük a belénk fektetett bizalmat.
