Szilikon sütőforma Mini fánkok

A szilikonforma ebben a változatában tizenöt aranyos mini fánkot süthet. A szilikonformában való sütés egészségesebb változatát adja kedvenc desszertjének, mivel a sült változathoz képest nincs szükség olajra. A forma hagyományos és mikrohullámú sütőben is használható, és mosogatógépben mosható.

Egy foodbloggerrel teszteltettük neked:

A forma kiváló minőségű és különösen erős szilikonból készült, ezért nem vetemedik és tartja a formáját. A -60°C és +230°C közötti hőmérsékletet is kibírja. A forma teljes térfogata 330 ml, és 15 db 45 mm átmérőjű kis fánk elkészítéséhez használható. Ezek a mini fánkok nagyon szépen néznek ki, alkalmasak lesznek rendszeres fogyasztásra, valamint különböző ünnepekre. A gyerekek is szeretni fogják őket, és biztosan szívesen segítenek majd a díszítésükben.

A fánkok vagy amerikai fánkok élesztős tésztából készülnek. Abban különböznek a nálunk jól ismert töltött fánkoktól, hogy gyűrű alakúak, és töltelék helyett különböző édes feltéteket tesznek a tetejükre, szórással vagy csak cukorral és fahéjjal. Rendesen sütéssel készítik, de diétásabb változatban sütéssel is elkészíthetők. Ha ebben a formában sütjük meg őket, akkor vékonyabb élesztős tésztát készítünk, és egy sütőzacskó segítségével félig-meddig megtöltjük a lyukakat. A formát nem kell zsírozni. Hagyjuk megkelni, tegyük előmelegített sütőbe és süssük meg. Sütés után rácson hagyjuk kihűlni, és a felületét megkenjük különböző édes feltétekkel vagy csokoládéval. Száradás előtt megszórjuk apróra vágott dióval vagy dióval, kókusszal vagy különböző cukrászati díszekkel. A feltéteket különböző módon is meg lehet festeni, és a színeket kombinálni lehet, én személy szerint minimális festéket használok. A fánkok akkor is nagyon finomak, ha csak fahéjjal kevert cukorral szórjuk meg őket.

Másfajta tésztát is sikerrel használhatunk ebben a formában, pl. sütőporral porított süteménytésztát. De a receptet kisebb adagra kell kiszámítani. A tésztát tegyük vissza a sütőzacskóba, és töltsük meg a formát, mindig csak a mélyedések magasságának 1/2-éig vagy 2/3-áig, attól függően, hogy mennyire lisztes a tészta. Szintén ebben a formában készítsünk zselatinnal keményített kis sütetlen desszerteket teljes megelégedésére. Magam részéről csak ajánlani tudom a formát, remekül használható, könnyen karbantartható, a kis fánkok gyönyörűen néznek ki, és biztosan a család kedvenc desszertje lesz az Ön családjában is. M.F.