Szilikon forma vaníliatekercsekhez

A szilikon sütőforma, például a közkedvelt Vaníliatekercs, több okból is népszerű forma. A legfontosabb a tapadásmentes tészta, elég minden használat előtt vizet önteni a formára, így tapadásmentessé válik, és megszűnik a klasszikus formának az asztalra való ütögetése. Ebből a szilikonformából minden tekercs szó szerint kicsúszik. Az egész forma mérete kb. 28,5x19,4cm. A formán 18 db tekercs található, amelyek mérete körülbelül 5,5cm. A szilikonforma -30C és +220C között bármilyen hőmérsékletet kibír. Éles tárgyakkal nem szabad használni, a forma megsérülhet/vágódhat. A dobozon lévő fotó csak illusztrációként szolgál. A recept és a finom és közkedvelt Vaníliatekercs elkészítésének módja megtalálható a termék dobozán és itt a leírásban.



A vaníliás tekercs receptje
A tésztához szükségünk lesz:
70g porcukor
120g darált dió
300g sima liszt
230g megpuhított vaj
A bevonathoz szükségünk lesz:
100g porcukor
20g vaníliás cukor
A hozzávalókat sima, nem ragadós tésztává keverjük. Ezt csomagoljuk be fóliába, és 30 percre tegyük hűtőbe. Közben egy mélyebb és szélesebb tálban keverjük össze a lisztes cukrot és a vaníliás cukrot. Öntsön vizet a szilikonformába, lehetőleg folyó csap alatt. Ideális, ha néhány csepp víz marad a formán, semmiképpen se szárítsuk ki a formát. Az így kapott tésztát nyomkodjuk bele a szilikon tekercsformába, és előmelegített sütőben 170C-on 10 percig süssük. Így minden egyes tekercs aranybarnára sül. Miután kivettük a sütőből, tekerjük ki a tekercseket, és még melegen forgassuk meg mindegyiket az így kapott cukorkeverékben. Lehetőleg papírdobozban, száraz és hűvös helyen tároljuk.