Tortabevonó massza - fondant

A fondant ideális tortadíszítés, a Prága 8-ban található téglaüzletünkben is megvásárolható. Ha olyan tortákat szeretne készíteni, mint a mestercukrászok, otthon nem lehet. fondant . Könnyű alkalmazni, és nem kell túlságosan gyakorlottnak lenni. A bevonómasszák a tészta állagúak. Gyúrhatók és vághatók. Csak sodorja ki őket és vigye át a tortára. Mindig professzionális eredményt kap. Ehető, puha, édes cukormasszák, amelyek nem repednek meg munka közben, mert rugalmasak. A süteményeidet díszítik és további kellemes ízt kapnak. A tortára áttöltve gyönyörű sima felületet kap, amelyet tovább díszíthet. A fondant többnyire fehér, ideális gyönyörű esküvői tortákhoz, de színezheted is, írhatsz rá, kockákkal és radírozással mintákat véshetsz bele... a tortadíszítés során a fantáziádnak nincsenek határai!

Kíváncsi, hogyan kell a fondánnal dolgozni? Készítettünk neked egy rövid cikket, hogy megtudj minden fontosat - Hogyan kell fondánnal dolgozni?

Atortabevonat cukorból és zsírból áll. Ez egy puha, rugalmas, hófehér színű massza. A kiváló minőségű bevonómasszával bársonyosan puha felületet hozhat létre a tortáján, amelyet fantáziája szerint tovább díszíthet.
A masszák kellemesen ízesítettek vanília vagy mandula ízűek, találhat friss gyümölcsös masszát is eper, narancs, citrom... A tortabevonón kívül a kinyújtott masszát magával a testtel is áthatolhatja, hogy eredeti tölteléket hozzon létre.
A bevonómasszák kisebb torták, például cupcake-ek vagy muffinok díszítésére is alkalmasak. A kinyújtott fondantból egy sütivágóval kivághatja a kívánt formát, és azzal díszítheti a kis tortát.Vagy a patchwork technikához, amelynél a bevonatos tortát egymásra rétegezett, kivágott fondant szeletekkel díszítjük.
A fondant nagyon professzionális megjelenést kölcsönöz a tortáknak, és könnyű vele dolgozni. Használat előtt alaposan gyúrja át a fondantot. Így hajlékonyabbá válik, és könnyebb lesz vele dolgozni. A fondant ideális vastagsága egy torta bevonásához körülbelül 3 mm. A fondant szilikonlapon jól gördül ki, és a porcukorral való megszórása is megakadályozza a fondant ragadását.

Hogyan dolgozzuk fel a fondantot?

A kinyújtott fondantot egy sodrófa segítségével helyezze át a tortára. Jól működik, ha a sodrófát a kinyújtott torta közepére helyezzük, és ráhajtjuk, így minimalizáljuk a szakadásokat. Óvatosan simítsa a fondantot a tortára egy tortasimítóval. Végül vágja le a felesleges fondantot.
A fondant hófehér színe gyönyörűen kiemelkedik az esküvői tortákon, de a fondantot nagyon jól lehet színezni is. Egyszerűen csak vigyen fel egy kis mennyiségű étkezési zseléfestéket a fondantra, és alaposan gyúrja át, hogy az egész fondant egyenletesen színes legyen.
A bevonatos tortát nagyon egyszerűen díszítheted, például kockák és vonalzók segítségével, amelyekkel különböző mintákat véshetsz a bevonatba. További egyszerű díszítési módok a festékszóró, az airbrush és a porfesték. Ezekkel bármit festhet a tortáira, amit csak akar.
A bevonat professzionális megjelenést és ízt kölcsönöz a tortáinak. Csak válassza ki a tökéleteset a tortájához.