Sörfőző koncentrátum Stout Coopers 1,7kg 23 liter sörhöz

A Stout koncentrátum lehetővé teszi, hogy saját nagyszerű, testes, száraz, erős és sötét sört főzzön, magas pörkölt malátatartalommal a tiszta maláta helyett. Ezt a sört nagyon tartós, vastag hab, sötét eszpresszó szín, érezhető kávé-, csokoládé- és babaroma, valamint kesernyés lecsengés jellemzi. Mindezek a tulajdonságok teszik ezt a sűrítményt az otthoni mikrobörfőzdék standardjává. A sűrítmény dobozának fedele alatt élesztők találhatók, amelyek rendkívül egyszerűvé teszik az otthoni sörfőzést. A készlet minőségi malátát, aromás komlót és speciálisan kiválasztott élesztőt tartalmaz. Koncentrátum, steril berendezés, víz és egy kiválasztott édesítőszer - ezek az egyetlen termékek, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy élvezze a házi készítésű, kifinomult karakterű, aranyszínű ital szokatlan ízét és illatát. A családdal vagy barátokkal való kóstolás büszkeségévé és örömévé válik, és még élvezetesebbé teszi a partit - egy doboz Stout mérlegelilehetővé teszi, hogy 23 liter minőségi házi sört főzzön, amelyet azonnal elfogyaszthat, de akár több évig is érlelhet.

Házi sör receptje:

1. Alaposan öblítse át az összes berendezést kálium-piroszulfittal.

2. Öntsön kb. 28 fokos vizet a pohárba, majd a fedél alól töltse bele az élesztőt.

3. Doboz lecsupaszítási utasítás, majd tegyük forró vízbe kb. 10 percre.

4. Öntsön körülbelül 2 liter vizet a lábasba, majd forralja fel.

5. Öntse a kanna tartalmát a fazék vízbe, adjon hozzá 1 kg szőlőcukrot/cukrot vagy doboz malátakivonatot, és alaposan keverje meg, amíg a sörlé (karamell) feloldódik.

6. Öntsünk 2 liter hideg vizet és a fazék tartalmát egy kiöblített edénybe, és töltsük fel vízzel 23 literes térfogatig.

7. Stabilizáljuk az egész hőmérsékletét 24-26 fokra, majd adjuk hozzá az élesztőt, és keverjük meg erőteljesen.

8. Zárja le szorosan az edényt, és helyezze be az erjesztőcsövet.

9. Hagyja erjedni 7-10 napig.

10. Palackozza a sört úgy, hogy 0,5 literes palackonként 1 tabletta Coopers Carbonation Drops-ot ad hozzá. Tegye a palackokat sötét és meleg helyre.

11. 2 hét elteltével a sör készen áll a kóstolásra!