Sajtformák
A sajt alakja, pontosabban a felület és a térfogat aránya nagy jelentőséggel bír a későbbi érlelés és ápolás szempontjából. Az üzletben különböző sajtformák különböző méretű és formájú sajtokat. Ezek kiválasztásakor összpontosítson arra, hogy milyen típusú sajtot szeretne készíteni. Lágy sajtok, például kék sajtok készítésekor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a számunkra fontos mikrobák a héjon fejlődnek. Ebben az esetben a sajt felületének a lehető legnagyobbnak kell lennie. Kemény, érett sajtok készítésekor a sajtoknak darabosnak kell lenniük. Így elkerülhető a túlzott száradás, és a sajt lassan érik. A sajt préselésére szolgáló formák legalább egy formából és egy fedeléből áll. Mindkét résznek kellően erősnek, merevnek és a nagy terhelésnek ellenállónak kell lennie. A saját préselésű sajtok formái, azaz a sajtpréselő formák. amelyeknél a sajt préselése a sajt saját súlyának és gravitációjának hatására történik, nem kell, hogy megfeleljenek semmilyen alakra vagy szilárdságra vonatkozó követelménynek. Csak azt kell lehetővé tenniük, hogy a savó szabadon csöpöghessen. Leggyakrabban egy adott sajttípushoz, valamint a gyártási folyamat és a forma követelményeihez választják ki őket. Miután az alvadékot kivette az edényből, át kell helyezni az alvadékot a sajtformákba egy ruhával bélelt sajtkészítőbe. Az eredmény az, hogy házi túró szép, sima, vastag kérget képez. Túróruha helyett használhatunk gézt vagy szövetpelenkát is. Ne feledjük azonban, hogy ezeket minden használat előtt sterilizáljuk, és használat után alaposan mossuk ki. Így elkerülhetjük a nem kívánt baktériumok átvitelét.
Bestsellerek
700 Ft
590 Ft
Téglalap alakú forma 23 x 13 x 8 cm
Műanyag forma kecskesajthoz 7 x 14,5 cm-es méretben
Műanyag forma a Canestrato 8 x 17 cm-es szerszámhoz
Műanyag forma a Canestrato 12 x 13 cm-es modellhez
Műanyag forma sajthoz 22 x 16 cm
Műanyag forma kecskesajthoz 7 x 14,5 cm-es méretben
Műanyag szerszám Canestrato 18,2 x 16 cm-es szerszámhoz
Műanyag forma Caciotta 9 x 5,2 cm-es formához
Műanyag forma friss sajthoz 6 x 4,7 cm-es méretben
Műanyag forma hengeres 9,5 x 7 cm
Sajtforma 10x10x5cm 250g
Sajtforma 10x10x5,5cm 250g
Szív alakú sajtforma 6x6x5cm 100g
Sajtforma 10x10x8cm 400g 400g
Sajtforma13x13x7cm 500g
Sajtforma 11x11x8,5cm 500 g
Sajt forma 10x10x9,5cm 300g
Szív alakú sajtforma 12x12x8,5cm 400g
Sajtforma 13x13x13,5cm 1000 g
A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.
Ez alatt a nyolc év alatt folyamatosan azon dolgoztunk, hogy javítsuk termékeinket és szolgáltatásainkat, hogy a lehető legjobb élményt nyújthassuk Önnek. Hosszú távú jelenlétünk a piacon garantálja a stabilitást és a változó vásárlói igényekhez való alkalmazkodást.
Saját raktárunkban több mint 8500 cikk található. Ez azt jelenti, hogy a raktáron megjelölt áruk valóban raktáron vannak Prága 8-as raktárunkban. Ezeket az árukat legkésőbb másnap kiszállítjuk.
Büszkék vagyunk rá, hogy már több mint 340 000 megrendelést dolgoztunk fel. Ez a lenyűgöző szám önbizalmat ad, és megerősíti elkötelezettségünket, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújtsuk Önnek. Az Ön bizalma kulcsfontosságú számunkra, ezért igyekszünk folyamatosan javítani szolgáltatásainkat és megfelelni az Ön elvárásainak.
A több mint 83 000 elégedett ügyfelünk arra ösztönöz bennünket, hogy tovább fejlesszük szolgáltatásainkat és bővítsük kínálatunkat. Köszönjük a belénk fektetett bizalmat.
