Rozsdamentes acél fánkkanál - Ibili

A rozsdamentes acélból készült fánkkanál 28 cm hosszú és 8 cm átmérőjű. Tökéletes és ideális eszköz a fánkok készítéséhez. A termék nagyon könnyen és gyorsan mosogatógépben mosható.

Egy foodbloggerrel teszteltettük:

Ennek a rozsdamentes acélból készült formás fánkkanalnak a segítségével nagyon gyorsan elkészítheti az amerikai fánkot, azaz a gyűrű alakú fánkot, ismertebb nevén a fánkot. A fánkok élesztős tésztából készülnek, és magasabb olajban mindkét oldalukat aranyszínűre sütik. Sima vagy csokoládéval bevonva tálalják, de más édes feltét is illik rájuk. A feltétet száradás előtt megszórják például apróra vágott dióval vagy különböző díszítésekkel. Ezzel a formával nagyon könnyű dolgozni, és előnye, hogy a fánkok nagyon gyorsan elkészülnek. A vékonyabb tésztát egy olajba mártott merőkanálba helyezik, a felületet elsimítják, és az egész merőkanalat forró zsírba mártják. A tészta térfogata megnő, és egy idő után a fánkot ki lehet borítani a merőkanálból, és magától megsütni. Sütés után papírszalvétára helyezik. A merőkanállal dolgozni könnyű, lehet, hogy az első két-három fánk nem lesz kirakatdarab, de a technika elsajátítása után mindenki büszke lesz a munkájára. Magam részéről csak ajánlani tudom ezt a terméket.

Mellékelem a fánkok elkészítéséhez használt receptet, a mennyiség kb. 15 darabra szól. Nem szabad még elfelejteni a felületet befejezni, én csak cukrot és fahéjat használtam, maga a tészta nem tartalmaz sok cukrot. A tésztához: 150 g sima liszt, 150 g félgömbölyű liszt, 35 g porcukor, csipet só, 250 ml langyos víz, 50 g olvasztott, de langyos vaj vagy más zsír, 1 tojás, 20 g friss élesztő. Az összes hozzávalót gyúrjuk hígabb tésztává, hagyjuk 15-30 percig pihenni, majd adagolva egy előzőleg olajba mártott merőkanálba tesszük. Ez azért van, hogy a tészta ne ragadjon rá. Az egész merőkanalat tegyük egy magasabb réteg forró olajba, és miután egy ideig sütöttük, borítsuk ki a fánkot a merőkanálból, és külön-külön fejezzük be a sütést.

Azt hiszem, elégedettek leszünk a végtermékkel. M.F.