Öntöttvas sütőformák

Tartós, erős és higiénikus, öntöttvas sütőformák, amelyekben gyakorlatilag bármilyen ételt megsüthetünk és elkészíthetünk. Ideálisak ízletes, ropogós héjú süteményekhez, de akár piték, kenyér vagy akár egy egész darab hús vagy baromfi sütéséhez is. Rendeltetésüktől függően számos kapacitásban, méretben és formában kaphatók. Választhatunk öntöttvas piteformákat kerek formában vagy bármilyen más formában, amelyek ideálisak például pástétomok, különböző piték vagy kenyérsütéshez. Az öntöttvas kenyérforma tökéletes, ha például a ropogós kenyérhéjat szeretjük, mert előmelegíthetjük.a sütőben, majd a tésztát az előmelegített formába helyezve finom kenyérhéjat készíthet. Ezek a nyitott formák úgy néznek ki, mint a nyitott formák, és például hagyományos sütemények sütésére alkalmasak, de vannak öntöttvas fedelű formák is, amelyek ideálisak házi sütemények sütéséhez. Hagyományos képviselője az öntöttvas bundt cake forma vagy az öntöttvas bárányos forma. Ezek használatának legfőbb előnye a magas hőmérsékletnek való óriási ellenállás, mivel magát az öntöttvasat speciális formakemencékben öntik, majd gyakran újra kiégetik, amikor felületüket sima kerámia zománccal bevonják. Az ilyen zománcozott formák nagyon könnyen tisztán tarthatók a külső zománcréteg nagyfokú simasága miatt, és egyszerűen gyönyörűek, mert bármilyen színt adhatunk nekik, így vásárolhatunk piros, kék, narancssárga vagy bármilyen más színt.Szintén említésre méltó a tisztán funkcionális használati értékük. Ez az öntöttvas természetes tulajdonságaiból ered. Ez egy olyan fém, amelyet mindig használhatunk bármilyen tűzhelyen, különösen az indukciós és természetesen bármilyen sütőben. Azonban mindig emlékeznünk kell arra, hogy az ilyen formát a sütőből való kihordáshoz és kirakodáshoz konyhai kesztyűt kell használni, mivel az öntöttvas nagyon forró, és általában nincs más anyagból készült szigetelt fogantyúja. Az öntöttvas tökéletesen eloszlatja és összegyűjti a hőt, ezért hosszas melegítés után is magas hőmérsékletet tart, ami különösen hasznos kenyér vagy sütemények sütésekor, amelyek a nagy hőmérséklet-ugrás miatt zsugorodhatnak.