Műanyag fánk adagoló 18x10cm

A fánkok egy nyomással elkészíthetők, ami nagyon egyszerű és felhasználóbarát. A műanyag fánkkészítő tehát nemcsak az adott hozzávaló tárolására szolgál, hanem a fánk összenyomására és formázására is. A termék más típusú sütemények elkészítéséhez is használható.

Egy foodbloggerrel teszteltettük:

Ezzel a fánkkészítővel rövid idő alatt amerikai fánkot, vagyis fánkot lehet készíteni. Kicsit lazábbnak tűnő tésztát kell használni, amit én sütőporral kelesztettem. A tészta állagának olyannak kell lennie, hogy ha egy kanálra kanalazod és megdöntöd, szabadon és lassan folyjon. Ellenkező esetben a tésztát igazítani kell, vagy tej vagy liszt hozzáadásával. A formát épp a pereme alatt megtöltjük a tésztával, kb. 2 cm-rel a forró olajjal teli edény fölé helyezzük, a dugattyút lenyomjuk, és néhány másodperc múlva elengedjük. A tészta egy része kör alakban az olajba folyik. A fánkokat ezután mindkét oldalukon megsütjük. A tésztát vagy kanállal kanalazzuk a fánkformába, de jobb, ha egy kiöntővel ellátott tálat, egyfajta "csőrt" használunk. A tésztát ezután a tálból közvetlenül a fánkformába öntjük. A kisült fánkokat papírszalvétára szedjük ki. Én csak a felületet porcukorral és fahéjjal szórtam meg. Ha egyszer elsajátítottuk a technikát, ez a fánkkészítő nagy segítségünkre lesz. M.F.