Barry Callebaut malchoc keserű 1kg

A Callebaut Malchoc-D 34,1%-os tejcsokoládécseppek hozzáadott cukor nélkül, professzionális cukrászok számára készültek. Ideális dekorációkhoz, pralinéformák töltelékeihez, töltelékekhez, feltéthez. A Callebaut Malchoc-D 34,1%-os csokoládét magas kakaóvaj-tartalma (több mint 32%) jellemzi, amely a csokoládéra egyedi fényű, hosszan tartó ízű és jellegzetes ropogású csokoládétermékek (pralinék, csokoládészeletek, figurák). A bevonó státuszú csokoládé ideális különböző sütemények és desszertek bevonására és díszítésére. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot és maltittal édesített. Alkalmas alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz, nem tartalmaz pálmaolajat, kakaómassza és kakaóvaj alapú - más növényi zsírok hozzáadása nélkül rövid, tiszta, egyszerű összetételű. Használja ezt a cukormentes tejcsokoládét a cukormentes élvezetre vágyó vásárlók kényeztetésére. Csodálatosan harmonikus csokoládéíz a kakaó teljes ízével és a tej gazdagságával. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, kellemes édessége a cukorhelyettesítő maltit használatának köszönhető. Íze és állaga hasonló a hagyományos Barry Callebaut csokoládékhoz, mint például a 823. Ugyanaz az áttörés, ugyanaz a szájíz, ugyanaz a szín és nagyszerű fény. A Callebaut Malchoc-D ugyanolyan korlátlan kreatív szabadságot biztosít, mint a legjobb belga csokoládék: a cukrászsüteményektől, a torta mousse-októl és crémeux-októl a desszertekig és italokig. Az olvasztás, temperálás, hűtés és formázás pontosan ugyanúgy történik. Technikai jellemzői és viselkedése azonosak.